De kaas is eeuwenoud (tenminste de recepten van de herders uit de plaatselijke Hongaarse bergen), maar in West-Europa voorlopig minder bekend. Google zal er niet… Lees verder »Liptoi – hoe Google Hongaarse kaas negeert
Een simpel gerechtje vandaag. Gegrilde rivierkreeftjes. Lekker, dat wel. Maar moeilijk? neen. Ingrediënten 100 gr. boter 1 teen knoflook 1 sjalotje 2 lepeltjes tuinkruiden (peterselie,… Lees verder »Gegrilde rivierkreeft
Ardbeg 10 is geen whisky die je moet drinken wanneer je eens wilt proberen of je ook graag whisky zou lusten. Als je niet regelmatig… Lees verder »Ardbeg 10 – whisky voor gevorderden
Spaghetti, supermakkelijk om te maken maar velen slagen er toch in om dit gerecht niet te maken zoals het wel zou moeten. Het is bijna… Lees verder »Spaghetti maken? Doe dit niet
Een fles Tomatin 15 gekregen. Mooi gestyleerde verpakking, krachtig etiket. Een fles die mooi in de verzameling past. Relatief onbekende whisky Tomatin is een ietwat… Lees verder »Tomatin 15
Avondje gaan stappen en de remmen iets teveel losgelaten? Hoofdpijn, misselijk, moe, etc.? Een kater dus! Om die te verjagen moet je natuurlijk weten wat… Lees verder »Eerste hulp bij katers
Een blikje openen. Eenvoudig, maar je kent het wel: in de vrije natuur, picknickje. En oh ja; opener vergeten. Er zijn enkele oplossingen. De ene… Lees verder »blikje openen… zonder opener!
Morrissey vond het nog eens nodig om in de aandacht te staan. Dat hij geen verschil ziet tussen pedofilie en het eten van vlees. Alsook… Lees verder »vegetarisch eten – De noodzaak van vlees
Tierenteyn is de beste mosterd. Voila, daarmee heeft u meteen de kern van het artikel meegekregen. De ontdekking van het gele goedje Hoewel Tierenteyn zijn… Lees verder »Tierenteyn – De beste mosterd komt uit Gent
Nieuwjaar en kerstmis… De champagnes en cava’s verdringen tijdelijk de gin, zowel aan de feestelijk gedekte tafels als tijdens de haast eindeloze reeks recepties. Voor wie… Lees verder »Prosecco: Gilia Chardonnay Marca Trevigiana
Tong klaargemaakt zoals aangegeven in “Meesterlijke klassiekers” van Peter Goossens. In dit recept staat het basisproduct centraal. Geen schuimpjes, moleculaire technologie of bijzondere technieken. Supersimpel,… Lees verder »Tong – meesterlijk
Het aantal apps loopt snel op. Tijd voor Sixpacks om ze voor u in een verhelderend rijtje te gieten. Een overzicht in 6 delen, of wat… Lees verder »Keuken Apps op een rijtje
Waarom? Weet er iemand nog waarom tegenwoordig iedereen aan de Gin zit? Waarom elke zichzelf respecterende loft een ganse plank met gins heeft staan? Waarom… Lees verder »Hip Hipper Gin
Bier aan tafel is al lang geen minderwaardig alternatief meer voor wijn. Maar niet alleen bij het eten verdient bier (lekker bier) zijn plaats. Ook… Lees verder »Topchefs en Westmalle
