Saltimbocca a la Romana
Vandaag een gerecht dat al lekker klinkt. Bij Saltimbocca denk je meteen aan de baai van Napels, bij een ondergaande zon, goed wijntje erbij.. Dries Mertens,… Lees verder »Saltimbocca a la Romana
Vandaag een gerecht dat al lekker klinkt. Bij Saltimbocca denk je meteen aan de baai van Napels, bij een ondergaande zon, goed wijntje erbij.. Dries Mertens,… Lees verder »Saltimbocca a la Romana
Mannen, ik kan het niet genoeg zeggen: goed eten is belangrijk! Soms kom je van die receptjes tegen waar je onmiddellijk aan wil beginnen en… Lees verder »Monte Cristo sandwiches – You will love it!
Feestje bij je thuis? Filmavondje gepland? Het maakt niet uit wat de gelegenheid is, een verse pizza is altijd top! Zelf pizza maken is eigenlijk… Lees verder »Zelf pizza maken – cool en haalbaar!
De kaas is eeuwenoud (tenminste de recepten van de herders uit de plaatselijke Hongaarse bergen), maar in West-Europa voorlopig minder bekend. Google zal er niet… Lees verder »Liptoi – hoe Google Hongaarse kaas negeert
Een simpel gerechtje vandaag. Gegrilde rivierkreeftjes. Lekker, dat wel. Maar moeilijk? neen. Ingrediënten 100 gr. boter 1 teen knoflook 1 sjalotje 2 lepeltjes tuinkruiden (peterselie,… Lees verder »Gegrilde rivierkreeft
Geen twijfel mogelijk, met een kaasschotel kan je stevig scoren! Het is bovendien nog eenvoudig te maken ook. Het enige dat je hoeft te doen… Lees verder »Quiche met restjes kaas
Eerder schreef Raf al een artikel over Tierenteyn mosterd maar ik hou het persoonlijk liever bij De Kroon. De Kroon is een mosterd uit Beveren-Waas… Lees verder »De Kroon mosterd, veel straffer vindt u niet!
Deze chocolademousse met avocado is een gezondere variant op de traditionele chocomousse. Er komt geen room of boter aan de pas, enkel 4 pure ingrediënten.… Lees verder »Chocolademousse met avocado
Spaghetti, supermakkelijk om te maken maar velen slagen er toch in om dit gerecht niet te maken zoals het wel zou moeten. Het is bijna… Lees verder »Spaghetti maken? Doe dit niet
Ik weet het, je wordt allicht om de oren geslagen met woorden als superfood en gezondheid maar toch, dit is onder andere een foodblog dus… Lees verder »6 superfoods voor een gezonder jaar
Dit receptje komt zo uit de maffia serie The Soprano’s. Vandaar dat we deze gehaktballen met penne ineens maar Maffia Meatballs noemen. Deze ovenschotel is… Lees verder »Maffia meatballs: Italiaanse comfortfood
Dit is een heerlijke soep om in de winter te maken! Net zoals de meeste soepen heel eenvoudig te maken en bomvol smaak en vitaminen.… Lees verder »Wortel-Prei soep
Je kent het allicht wel. Je staat in de supermarkt en je denkt bij jezelf “laat ons eens iets gezond eten vanavond”. Goed idee maar… Lees verder »6 dingen waarvan je dacht dat ze gezond waren
Ik schreef eerder al een artikel over het begrip ‘superfoods‘ en dit artikel gaat ook over een ‘superfood’. Ik ga het namelijk hebben over avocado,… Lees verder »Avocado – echt superfood!