Ik val maar ineens met de deur in huis want ik ben zeker van mijn stuk: Deze ga je lekker vinden!

Het is vlug klaar en bovendien nog eens gezond ook dus wat wil je nog meer. Het is een eigen creatie maar het zou eigenlijk gerust uit een boekje van Pascale Naessens kunnen komen.

Probeer het vooral zelf en deel het gerust verder met je Facebook of Twitter vrienden.

Recept voor lookbrood met gegrilde feta

Ingrediënten:

1 bruin stokbrood, met van die zaadjes op is extra lekker
1 teentje look
enkele takjes peterselie
olijfolie
rucola salade of veldsla
rode biet in schijfjes (potje uit de supermarkt is goed)
1 pak fetakaas

Bereidingswijze:

We gaan beginnen met een looksaus (lookolie) te maken en hiervoor gebruik je best een blender.

Olijfolie, fijngesneden teentje look en peterselie in de blender en mixen maar.

Snij een stuk stokbrood af en snij dit stuk doormidden. Smeer met een keukenborsteltje de looksaus over de onderste helft van het stokbrood. Beleg nu deze helft van het brood met plakken fetakaas.

Zet de grill van de oven aan en leg het stokbrood met de feta even onder de grill. Het is klaar als de kaas aan de rand lichtjes begint te verkleuren.

Haal het brood uit de oven en leg bovenop de kaas enkele plakken rode biet en een hele hoop rucola of veldsla.

Dek af met de andere helft stokbrood en het is klaar.

Smakelijk!

[bol_product_links block_id=”bol_5bd96960577cd_selected-products” products=”9200000095119689,9200000091690231,9200000057347406″ name=”naessens” sub_id=”” link_color=”003399″ subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CC3300″ deliverytime_color=”009900″ background_color=”FFFFFF” border_color=”D2D2D2″ width=”600″ cols=”3″ show_bol_logo=”1″ show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”1″ link_target=”1″ image_size=”1″ admin_preview=”1″]