Normaal ben ik niet echt een zoetebek maar voor sommige dingen maak ik graag een uitzondering! Onlangs ging ik met enkele vrienden een pizza eten bij Bella Italia in Lennik en na de gewone typische pizza’s stelde iemand voor om als dessert nog een Nutella Choco Pizza te proberen. Ik moet toegeven dat ik eerst niet enthousiast was maar wow, lekker hoor!
De kinderen waren er ook bij en die konden er al helemaal niet afblijven. Wil je thuis dus even de coolste papa ever zijn dan moet je dit maken!
Recept Nutella Pizza
Ingrediënten voor 4 pizza’s
500 gram bloem
225 ml water
7 gram gist
zout
(Je kan ook in de winkel een pizzadeeg kopen)
Nutella
Rijpe banaan
Bereidingswijze
Maak het pizzadeeg door de bloem in een kom te doen, maak in het midden een kuiltje en doe de gist erin. Giet er een beetje water bij en meng met een vork de bloem vanaf de rand door het water totdat het droog is, voeg nu weer een beetje water toe en ga door totdat je al het water hebt gemengd met de bloem.
Kneed nu vier bollen deeg. Als je vier bollen deeg hebt laat ze dan rusten in een kom met een natte handdoek erover en zet de kom anderhalf uur op een warme plek. Voeg nu zout aan het deeg toe en kneed ze nogmaals door. Rol nu van de deegbollen vier pizza’s.
Prik eerst wat gaatjes in de bodem voor je hem in de oven steekt! Als je dat niet doet gaat de deeg helemaal bol worden tijdens het bakken.
Leg nu telkens één pizza op een bakplaat en bak de pizzabodem op de hoogste stand in je voorverwarmde oven ongeveer 10-12 minuten. Hou de pizzabodems wel in de gaten zodat ze niet verbranden.
Terwijl de bodems aan het bakken zijn snij je de banaan in plakjes.
Als de bodems klaar zijn besmeer je ze met Nutella en leg je de plakjes banaan er op.
Hieronder hetzelfde recept nog eens in een Youtube filmpje en daar doen ze er nog een paar druppeltjes sterke drank over. Kan ook niet slecht zijn!
En zo maken ze de pizza bodem in Lennik:
Lekker? Laat even weten in de commentaren wat je er van denkt!
Fan van Nutella? Check dan zeker deze Nutella Oreo cake even!
