Barbecue: The Black Bastard en The Big Green Egg
Keramische barbecues Japanse traditie Nieuw is het allemaal niet, want in Japan doen ze het al duizenden jaren. Maar een keramische barbecue is nu in volle opmars. Meer…
Tandenstokerhouder
Een tijdje geleden kreeg ik een tandenstokerhouder. De stokjes zijn altijd handig om in huis te hebben, maar een doosje met tandenstokers is meestal echt lelijk. Vaak worden…
Dagelijkse kost 1 door Jeroen Meus
Dagelijkse kost voorstellen lijkt me overbodig. Meus is waanzinnig bekend als aperitief voor blokken. Knap in beeld gebracht en verstaanbaar uitgelegd. Bijkomend voordeel is de "crossmediale aanpak". Als er…
Groene biertjes
Voor mij persoonlijk is het geen vereiste maar ik ben er zeker niet tegen. Ik heb het over groen bier oftewel bio bier. Belgie is zowieso al hét…
Meesterlijke klassiekers door Peter Goossens
Deze driesterrenkok staat al jaren aan de top in België en zou veel hobbykoks kunnen afschrikken. Dat blijkt echter nergens voor nodig. De gerechten in dit kookboek zijn…
Le Creuset – frans vakmanschap
De pot der potten De moeder van alle potten is voor mij Le Creuset! Gemaakt van gietijzer, en dus echt loodzwaar. Waarom? Ideaal om eten lekker en lang…
Duvel tripel hop 2013
Duvel Tripel Hop 2013 - voer voor discussie? Relatief veel discussie onder bierliefhebbers over de Tripel Hop. Populair kan je hem alleszins wel noemen! Wekenlang uitverkocht in de…
On the rocks met echte whisky stenen
"Whisky on the rocks" is zo een uitdrukking die ik al van kleins af aan ken. Waarschijnlijk heb ik dat ooit eens ergens opgepikt op tv maar ik…
Spek en eieren maken als een baas!
Het kleinste kind kan spek en eieren maken: Bak wat spek, giet er je eieren over en klaar is kees! Na een zware avond maakt het mij trouwens…
