Toen ik laatst bij mijn favoriete drankenhandel was zag ik een paar flesjes staan die ik nog niet eerder had gezien: Koddestamper.

De Koddestamper komt in drie soorten: Cuvee Fumee, Tripel en Special Blond. Zelf heb ik voorlopig enkel de laatste twee geproefd en die vielen heel goed mee. De Cuvee Fumee staat op mijn lijst met ’te proeven bieren’.

Deze bieren worden gemaakt door het Brouwersatelier in Waasmunster. Een écht Waaslands streekbier dus!

Meer info over de oorsprong van de Koddestamper en over de brouwers vind je op hun website of op hun Facebook Pagina.

Liefhebbers kunnen ook ter plaatse gaan om het bier te gaan proeven. Deze info staat ook op hun website.

Koddestamper Tripel en Special Blond

Regelmatige lezers van deze blog weten dat ik zelf niet goed ben in smaken beschrijven (ik ken enkel het verschil tussen goed, matig of slecht) dus heb ik de tasting notes gewoon van hun website gehaald.

Koddestamper Special Blond

Excellente dorstlesser. Een bitterzoete symfonie van sinaas, 5 hopsoorten (challenger, fuggles, target, hallertau mittelfruh en saaz) , 4 moutsoorten en een handvol tarwe. Serveer dit bier bij visgerechten of zachte witte kazen.

Alc.% : 6,5 – EBU : 34 – EBC 14

Koddestamper Tripel

Verfrissende tripel met een neus van geroosterde mout en een smaaksensatie die evolueert van zoet en fruitig met een citrus toets naar een meer bitterzoete, kruidige afdronk (challenger, cascade en amarillo hop). Laat zich vergezellen van zowel vis als vlees.

Alc.% : 9 – EBU : 37 – EBC : 15

Minpuntjes?

Eigenlijk niet…

Ik ben geen fan van de etiketten maar dat is natuurlijk bijzaak, wat er in het flesje zit is veel belangrijker.

Als je ze tegenkomt zeker meepakken en zoals altijd… laat ons weten via de commentaren wat jullie er van vinden!

 

Uiteraard ook terug te vinden op onze lijst met alle Belgische bieren.