Je eigen wijn en champagne maken!
Stel jezelf even voor: Je loopt ergens in het zuiden van Frankrijk op je eigen wijngaard tussen de druiven. Moet zalig zijn nietwaar? Dat is echter niet wat…
Berichten over Drank
Gehaktballen op de BBQ met limoen tartaarsaus
Gehakt op de barbecue zie je meestal in de vorm van lekkere BBQ burgers maar als aperitief hapje kan je ook perfect gehaktballen op de BBQ maken. Doe…
Café Carajillo – Spaanse koffie
Een Irish Coffee kennen jullie natuurlijk allemaal maar kennen jullie ook een Spaanse koffie? Het is een beetje hetzelfde principe maar dan op zijn Spaans. Hieronder leg ik…
Geturfd Bier. Dochter van de Korenaar Embrasse Peated Oak Aged
Embrasse Peated Oak Aged smaakt zoals whisky en dat is absoluut geen toeval. Vier maanden tot een half jaar mag het rusten in Islay vaten. Het is Embrasse,…
Champagne Auguste Huiban
Dit champagnehuis is gelegen in Jonquery, een dorpje in de Vallée de la Marne. Het ligt precies tussen Reims en Epernay en op het kaartje hiernaast ziet u…
Doe meer met water! Sodastream recepten
Over water heb je mij nog niet veel zien schrijven, dat is zeker! Sinds ik echter mijn Sodastream machine heb durft het mij gek genoeg wel smaken. Water,…
Buss Gin
Buss Gin. Antwerps product. We testten hem, speciaal voor jullie. Geen opoffering is ons te zwaar. Wordt in kleine oplages (batches dus) gedistilleerd en op de markt gebracht.…
Champagne Gilbert Lheureux in Verneuil
Deze is écht weer een gouden tip voor wie graag uitgebreide champagne degustaties doet. Gilbert Lheureux in Verneuil is zo een huis dat je moet kennen van horen…
Botteltje, biercafé en hotel in Oostende
Dit is écht iets voor de bierliefhebbers! Iet of wat bierliefhebber zal allicht café Botteltje in Oostende al bezocht hebben want het bestaat al jaren! Het hotel dat…
Waaraan geven we ons geld dit eindejaar?
Het einde van het jaar is alweer in zicht! 2017 was voor mij een prima jaar en hopelijk voor jullie ook! Het is stilaan tijd om vooruit te…
Champagne Ponsart – Brochet
In Sacy, een charmant dorpje vlakbij Reims zijn we op bezoek geweest bij Champagne Ponsart - Brochet. Dit is een klein champagnehuis waar je (na afspraak) welkom bent…
Dé website over champagne en de Champagnestreek
Op deze blog staat een heel pak informatie over champagne en over de champagnestreek. Dat kom omdat ik graag schrijf over champagne en alles wat er mee te…
Overnachten in een kasteel in de Champagnestreek
Plan je binnenkort een reisje naar de Champagnestreek en mag het eens iets speciaal worden? Lees dan zeker even verder want wie dat wil kan in de Champagnestreek ook…
Kerstmarkt in Reims – aanrader tijdens je Champagneweekend
Als je in het najaar een weekendje naar de Champagnestreek gaat dan moet je zeker eens kijken of de Kerstmarkt in Reims al bezig is. Wie rond de…
Tip van de week – Wijnbeurs
Vanaf nu krijgt u van ons elke week op dinsdag een handige tip die te maken heeft met eten of drinken! Deze week stellen we jullie graag voor.…
SIPS cocktailbar in Antwerpen
Wie geregeld naar Njam TV kijkt zal zeker het programma van Manuel Wouters al gezien hebben. In 'The Art of Making Cockails' toont hij elke week hoe je…
Wat is de beste gin volgens jou?
Kenners zeggen al jaren dat de gin hype voorbij is maar wie geregeld een terrasje gaat doen weet wel beter. Gin-tonic is en blijft het populairste drankje! Wij…
Cocktail met aardbeien en 43
Als de aarbeien rijp zijn is de zomer in zicht en persoonlijk vind ik aardbeien de allerlekkerste zomervruchten! Als inwoner van Melsele ben ik ook verplicht om nog…
De Struise Brouwers in Oostvleteren
Tijdens onze laatste 'bier-trip' hebben we een bezoek gebracht aan de Struise Brouwers in Oostvleteren. Liefhebbers van het betere bier zullen deze brouwerij zeker kennen of al bezocht…
De Poolse keuken – de beste recepten en restaurants
Ik ben zelf al twee keer in Polen geweest en naast het feit dat het een aangenaam land met vele verrassingen is, is vooral de Poolse keuken me elke…
Bier gaan kopen in Westvleteren – Eindelijk!
Eindelijk! Dat mag ik gerust zeggen. Ik had al zoveel mensen over Westvleteren horen praten maar zelf was ik nog nooit in de Sint-Sixtusabdij geraakt. De Westvleteren hype…
De waarheid over Absint
Iedereen heeft allicht al eens gehoord over Absint. Het is een sterke drank met een sterke anijs smaak en een groene kleur. Aan het einde van de 19de…
Met de kinderen naar de Champagnestreek
Ben je op zoek naar een originele locatie om met het gezin op dichtbij vakantie te gaan? Waarom ga je dan eens niet met de kinderen naar de Champagnestreek??…
Zelf barista worden, maar dan wel zonder een cursus te volgen
Tegenwoordig is het blijkbaar hip om barista te worden want op zowat elke avondschool kan je tegenwoordig cursussen vinden om barista te Wie hip wil zijn moet er…
Uitleg over verschillende soorten cognac
Als ik jullie moest vragen wat een London Dry Gin of een Single Malt Classic is dan kunnen jullie mij allicht tot in de puntjes uitleggen wat het…
Champagne Thierry Grandin
Champagne Thierry Grandin is een champagne huis in Champlat. Dit dorp is zeker niet het bekendste en ligt in de Vallée de la Marne, tussen Reims en Epernay. Vrienden…
Exclusieve champagne voor de feestdagen
Normaal zijn we heel bescheiden jongens en halen we onze champagne zelf in Frankrijk omdat we die origineler (en goedkoper) vinden maar met de feestdagen mag het ook…
Bezoek de Champagne: champagnekaart met leukste adresjes
Om er een leuk bezoek van te maken aan de champagnestreek, is enige voorbereiding noodzakelijk. Daarbij zal onze champagnekaart u helpen: Waar is het goed en betaalbaar? Waar…
10 glazen alcohol per week (of meer?)
Vandaag een heel simpele vraag: Drinkt u meer of minder dan 10 glazen alcohol per week? De De Vereniging voor Alcohol- en andere Drugproblemen (VAD) heeft vandaag laten weten…
Champagne Lhopital Tripet in Venteuil
Ook dit jaar hebben we weer prachtige ontdekkingen gedaan in de Champagnestreek en champagne Lhopital Tripet in Venteuil is daar zeker één van. Dit is wat je kan…
Tripel LeFort – alweer een prijs voor Belgisch bier
Ik geef het eerlijk toe: Ik had nog nooit gehoord van Tripel LeFort tot ik deze morgen onderstaand persbericht binnenkreeg. Het bier bestaat blijkbaar nog maar sinds 2016…
Alle dorpen van de Champagnestreek
Veel Belgen en Nederlanders houden van reizen naar de Champagnestreek. Als je er zelf al geweest bent heb je nogal vlug de neiging om te denken dat je…