Grill On Tour – voor grote BBQ feesten!
Zelf de grill aansteken is natuurlijk het zaligste wat er is maar wat als je een echt groot BBQ feest wil geven? Met een beetje organisatie lukt het…
Berichten over Food
Grillmasters zijn jullie klaar voor de zomer?
Grillmasters, zijn jullie klaar voor de zomer? Wij wel hoor! Vanaf het eerste beetje zon staat onze BBQ gereed en ligt ons gereedschap te blinken. Af en toe…
Toast met aardbeien
Mijn favoriet fruit? Zonder twijfel de echte aardbeien uit Melsele! Aardbeitjes kan je heel het jaar krijgen maar de echte lekkere aardbeien kan je enkel in het seizoen…
Jerk Chicken op de BBQ en in de oven
Onlangs zag ik op TV Jerk Chicken voorbijkomen in een BBQ programma. Ik had de naam Jerk Chicken al gehoord maar ik had het nog nooit gemaakt. Tijd…
Zoete aardappelen schillen of niet
De zoete aardappel is bij ons nog steeds minder bekend dan de gewone 'patat' maar de meeste mensen zullen het toch wel al eens gegeten hebben. Zelf heb…
Verdomd lekkere kaassaus
Een lekkere kaassaus. Met de achtergrond van De Boerinnenbond is het in Vlaanderen vaak een mengeling van kaas, room en boter. Heavy stuff dus. Ons Kookboek 1985: Halve…
Je favoriete weekend food!
Toch net iets specialer dan alle andere avonden. De werkweek zit er op en het relaxen kan beginnen!! wat gaan we weeral eten vandaag?? Vrijdagavond is voor mij…
Bacon Burger Battle!
In de USA kan je de hele wereldkeuken proeven. Maar het meest bekend zijn toch de hamburgers. Op elke straathoek vind je een fast food restaurant waar mensen…
Gezond Fastfood van Nora French
Altijd prettig om een kookboek te mogen reviewen! Deze keer hebben we het boek van Nora French ontvangen. Nora is eigenlijk een blogster die ook kookboeken maakt. Ik…
Pannenkoeken van Roger van Damme
Dat Roger van Damme één van onze lievelingschefs is dat weten jullie misschien al. Dat we ook graag pannenkoeken eten misschien nog niet maar het zal allicht niet…
MOINK balls voor op de BBQ
Ook op de BBQ bestaan er gerechtjes, klassiekers zeg maar, die je zeker eens moet maken en deze MOINK balls zijn hier een goed voorbeeld van! Als je…
Griekse Hamburgers op de BBQ
Wat ik tijdens het koken altijd heel leuk vind is om te spelen met smaken. Een extra ingrediënt hier en daar zodat het gerecht ineens een heel andere…
Spaghetti Carbonara van David Rossi
Spaghetti Carbonara van wie?! Als je geen fan bent van Criminal Minds weet je inderdaad niet wie David Rossi (Joe Mantegna) is maar ik leg het jullie graag…
Zo maak je echt sappige hamburgers op de BBQ
Iedereen heeft graag een lekkere hamburger op de BBQ! Het is een ideaal produkt om zelf te maken. De smaak bepaal je natuurlijk gewoon zelf want je haalt…
Steak bommetjes op de BBQ
Wil je de steak eens op een andere manier serveren tijdens de BBQ? Dan is dit een prima alternatief! Ik heb dit recept steak bommetjes genoemd omdat het…
Groenten op de BBQ: gevulde tomaten en brochettes met champignon, courgette en rode ui
BBQ is in hoofdzaak natuurlijk een kwestie van vlees grillen maar ook met groenten kan je best leuke dingen maken! Hieronder toon ik jullie twee heel eenvoudige receptjes…
De Belgian Food Blog Awards! – Wie zijn de foodbloggers?
Dit is zeer interessant nieuws voor Belgishe Foodbloggers! De allereerste Belgian Food Blog Awards komen er aan! In oktober worden de prijzen verdeeld maar om te winnen moet…
Nooit meer op zoek naar een restaurant dankzij GVA
Het is niet al kommer en kwel in de krant! Gazet van Antwerpen pakt op hun website uit met een artikel waar ik als foodblogger erg blij van…
Pizza met spinazie en champignons – 2 heerlijke recepten
Ja, u leest het goed, 2 heerlijke recepten voor de prijs van één. Ik kon niet kiezen de welke ik ging maken dus heb ik ze alle twee…
Waar eet je de beste mosselen?
In het seizoen kan je in Belgie en in Nederland overal mosselen eten maar waar eet je de beste? Niet alleen moeten de mosselen goed zijn maar ook…
Wat is je favoriete BBQ gerecht?
Van barbecue krijgen we écht nooit genoeg! Vanaf het een beetje goed weer is steken we onze BBQ aan en proberen we weer de beste gerechten van onze…
Grillen op een Kamado!
Ik moet eerlijk zeggen dat ik even moest nadenken toen laatst iemand begon te vertellen over zijn nieuwe Kamado. Natuurlijk had ik vlug door dat het om een…
De Poolse keuken – de beste recepten en restaurants
Ik ben zelf al twee keer in Polen geweest en naast het feit dat het een aangenaam land met vele verrassingen is, is vooral de Poolse keuken me elke…
Rookovens – Het hebbedingetje voor deze zomer!
Opgelet BBQ liefhebbers en grillmeisters! Het BBQ seizoen komt er aan en uit verschillende hoeken pikken wij signalen op dat rookovens deze zomer helemaal hot gaan worden! Vorig…
Griekse nacho’s – gewoon altijd lekker!
De gewone nachos kennen we natuurlijk allemaal! Een hele hoop chips, guacamole, tomatensalsa en een hele kwak kaassaus erover. Amerikanen zijn er gek op en mij kan het ook…
Dit zuiderse lamsgebakje is écht een zalig hapje!
Dit is een heerlijk voorgerechtje! We hebben dit lamsgebakje een eerste keer gemaakt en meteen beslist dat dit nog zal geserveerd worden! Voor de liefhebbers van de betere zuiderse keuken…
De helft van de Nederlandse kebab is rot
Dat zeggen wij niet, nee, dat zegt de Nederlandse Smaakpolitie! In de Gazet van Antwerpen en ook in de De Telegraaf kan je het artikel nalezen. Men spreekt in de…
Bister Mosterd
Een Waalse mosterd vandaag. Bister, gesticht door de gelijknamige François. Bijna 90 jaar later is het een bedrijf met 2 fabrieken. In totaal 20 werknemers, dus zeker geen mastodont.…
Millecroquettes kopen kan gewoon online!
Er is een tijd geweest dat ik dacht dat je een Millecroquettes enkel nog in de kelder van je oma kan vinden maar dat blijkt helemaal niet waar…
Champagnesaus: Fine champagne
Champagnesaus klinkt verfijnd en veelbelovend. Maar wat is het juist? We zochten naar de bekende "fine champagne". In mijn twee referentiewerken; de Larousse Gastronomique en het traditionele "Ons…
10 glazen alcohol per week (of meer?)
Vandaag een heel simpele vraag: Drinkt u meer of minder dan 10 glazen alcohol per week? De De Vereniging voor Alcohol- en andere Drugproblemen (VAD) heeft vandaag laten weten…
Bib Gourmand lijst 2017 voor Belgie
Het is elk jaar een beetje uitkijken naar de nieuwe lijst en vandaag is het zover: De Bib Gourmand lijst 2017 voor Belgie is bekend! De meeste mensen…