Vandaag een niet elke dag gebruikte groente in de aandacht: Venkel. Althans: het wordt in België niet zo heel veel gebruikt. Italianen eten er 7 kilo (!!) per…
Stoofvlees met friet, dat is dé Belgische klassieker. Dat hebben de kijkers van Jeroen Meus zijn programma "Dagelijkse Kost" beslist. Eerlijk gezegd vind ik het geen verrassing. In…
Vandaag zoeken we voor u de ideale cocktailsaus! Ideaal voor bij garnaaltjes, gesneden groentjes en BBQ. Uiteraard doen we geen supermarkt-smaaktest maar gaan we voor zelfgemaakte cocktailsaus. Als…
Quinoa is een van de meest interessante keukentrends van 2014. Vooral bij vegetariërs al iets langer bekend, en zeker bij mensen met glutenallergie. Waarom is die Quinoa interessant?…
Dagelijkse kost 3 of ook wel "Meus 3" is opnieuw een mix van eenvoudige ingrediënten die samen smakelijke receptjes vormen. Waarom je ook dit derde boek uit de reeks…
Meus 2: het vervolg Nadat het eerste kookboek ongekende verkoopscijfers haalde, besliste de uitgeverij al snel dat er een vervolg zou komen. Is het de moeite om het…
Dagelijkse kost voorstellen lijkt me overbodig. Meus is waanzinnig bekend als aperitief voor blokken. Knap in beeld gebracht en verstaanbaar uitgelegd. Bijkomend voordeel is de "crossmediale aanpak". Als er…
De pot der potten De moeder van alle potten is voor mij Le Creuset! Gemaakt van gietijzer, en dus echt loodzwaar. Waarom? Ideaal om eten lekker en lang…