Author Archives: Raf

Food

Bister Mosterd

Een Waalse mosterd vandaag. Bister, gesticht door de gelijknamige François. Bijna 90 jaar later is het een bedrijf met 2 fabrieken. In totaal 20 werknemers, dus zeker geen mastodont.…
Lees verder »
lifestyle
Food

Panna cotta

Viva Italia vandaag met Panna cotta. Panna cotta wil letterlijk zeggen gekookte en dat zal je merken. Begin er wel op tijd aan. Je maakt dit recept in een kwartiertje,…
Lees verder »
Drank

Gin botanicals

De gin hype is ver van over. Vroeger was het leuk, een gin tonic. Nu probeer je origineel, verrassend te zijn. Soms zelfs iets extra lekker te maken. Naast de stortvloed aan…
Lees verder »