Restaurant Flaneur in Antwerpen
Zaterdagavond liep ik met goede vrienden over het Antwerpse Zuid op zoek naar een plek waar we 'een klein hapje' konden eten. De bedoeling was om ergens een paar…
Berichten voor: pasta
Wat doen met de overschot van pasta?
Gisteren weer veel te veel pasta gemaakt? Gooi hem dan zeker niet weg want je kan er vandaag opnieuw een lekker gerechtje mee maken! In Italie, toch nog…
Romige pasta met spinazie en champignons
Heerlijk, eenvoudig receptje dat snel klaar is. Meer moet dat niet zijn! Voor deze romige pasta met champignons gebruik ik volkorenpasta en verse groenten om de smaak zo…
Bolognese echt Italiaans
Echte authentieke Italiaanse Bolognese. Eindelijk gemaakt en volgens het aloude recept. Het werd zelfs meer dan 30 jaar geleden al gedeponeerd door de Academia Italiane della cucina. Belangrijk voor…
vrijgezellenplat 1: pasta met zalm
Vandaag een gerechtje voor vrijgezellen. Of voor mannen die alleen thuis zijn. Geen zin dus in een uitgebreide maaltijd, waar je veel tijd in steekt. Maar ook geen…
Spaghetti maken? Doe dit niet
Spaghetti, supermakkelijk om te maken maar velen slagen er toch in om dit gerecht niet te maken zoals het wel zou moeten. Het is bijna ongelooflijk op hoeveel…
Maffia meatballs: Italiaanse comfortfood
Dit receptje komt zo uit de maffia serie The Soprano's. Vandaar dat we deze gehaktballen met penne ineens maar Maffia Meatballs noemen. Deze ovenschotel is echt comfortfood, ideaal…