Guacamole is zowieso iets dat ik graag eet dus toen ik onlangs dit (Amerikaans) recept tegenkwam kon ik het niet zo maar laten voorbijgaan.

Je maakt een gewone hotdog maar in plaats van mayo of ketchup doe je er guacamole over. Je kan deze heerlijke dipsaus tegenwoordig kant-en-klaar in de supermarkt kopen maar ik vind dat je ze beter zelf maakt. Veel lekkerder! Hieronder staat mijn recept voor een lekkere guacamole. Het ei is een persoonlijke toets waardoor het nét nog iets beter smaakt!

Op de foto staat de guacamole hotdog afgebeeld met een sandwichbroodje en een Zwan worst maar je kan het evengoed maken met bijvoorbeeld stokbrood en chipolata of braadworsten.

Liefhebbers van BBQ leggen eerst de worst eventjes op de grill en ook de broodjes kan je nog een rokerige toets meegeven indien gewenst.

Recept Guacaomole

Benodigdheden

1 avocado (kies de meest rijpe), het sap van een halve limoen, 1 fijngehakt pepertje, 1 gesnipperde rode ui, 1 versnipperd teentje knoflook, 1 hardgekookt ei (optioneel),  peper en zout.

Bereidingswijze

Snij de avocado doormidden, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees eruit. Pel het hardgekookt ei en prak het samen met de look, het pepertje en het sap van de limoen door elkaar. Kruiden met peper en zout. Op het laatste de tomatenblokjes erbij doen.

 

De rest wijst zichzelf uit denk ik:

Broodje opensnijden, worst er in, guacamole erover, afwerken met bv. tomaatjes en smullen maar!

Guacamole hotdog recept

 

Hieronder staat nog een zeer kort filmpje waarin ze een leuke tip geven om de pit uit de avocado te halen:

 

Hier vind je nog twee guacamole recepten.

Ondertussen heb ik ook nog een recept van Jeroen Meus gevonden. Hij doet alles een beetje uitgebreider maar dat is zoals je hierboven kan lezen niet nodig. Zijn recept staat op de site van HLN.be.

En? Lusten jullie dit ook of liever niet? Laat het weten in de commentaren!

 

https://www.sixpacks.be/wp-content/uploads/2014/03/guacamole-hotdog.jpghttps://www.sixpacks.be/wp-content/uploads/2014/03/guacamole-hotdog.jpgKristofFoodAmerika,barcecue,BBQ,guacamole,hotdog,receptGuacamole is zowieso iets dat ik graag eet dus toen ik onlangs dit (Amerikaans) recept tegenkwam kon ik het niet zo maar laten voorbijgaan. Je maakt een gewone hotdog maar in plaats van mayo of ketchup doe je er guacamole over. Je kan deze heerlijke dipsaus tegenwoordig kant-en-klaar in de supermarkt...Alles voor de man met smaak!