Wil je de steak eens op een andere manier serveren tijdens de BBQ? Dan is dit een prima alternatief!

Ik heb dit recept steak bommetjes genoemd omdat het echte smaakbommetjes zijn. Het idee van dit recept kwam ik tegen op deze site en daar heet het steak medaillon.

Hieronder geef ik jullie het recept mee.

Steak bommetjes op de BBQ

Voor dit gerecht heb je echt geen dure steak nodig, een familiebiefstuk is meer dan genoeg.

Om te beginnen moet je een marinade maken en daarvoor heb je nodig:

• olijfolie
• 2 teentjes look
• peper en zout
• provencaalse kruiden
• een paar druppels Worcestershire saus

Doe alle ingrediënten bij de olijfolie en laat dit een tijdje trekken.

Smeer de steak langs beide kanten goed in met de marinade en snij de steak nu in reepjes. Rol de reepjes op tot een rondje en steek ze op een BBQ spies.

Grill ze langs beide kanten gaar en dien onmiddellijk op.

Fan van leuke recepten op de BBQ? Bekijk dan zeker ook onze andere BBQ recepten.