Aardbei met chocolade, een hemelse combinatie!
Gewoon te simpel en te lekker om het niet te proberen !
In mei komt het allemaal mooi samen: de bergen chocolade van Pasen zijn nog steeds niet verteerd en niemand heeft nog echt zin in die paaseieren. Ondertussen zijn ook de eerste Belgische aardbeien rijp, dus …
Aan de slag met je chocolade en aardbeien!
Sla de eieren stuk, en verwarm ze au bain marie. Beetje room aan toevoegen mag (maar moet niet).
Aardbei in de warme chocoladesaus doppen. Laten afkoelene vervolgens opeten. Echte snoepers doppen het na het afkoelen nog een tweede keer in de chocoladesaus, kwestie van die lekkere korst nog wat dikker te maken..
Heb je geen paaseieren meer over, kan je dit -uiteraard- even goed maken met een pak chocolade dat je hiervoor speciaal gaat kopen.
Uitstekend aperitiefje om bij een barbecue te gebruiken. Ook als dessert méér dan geschikt. Je kan dit uiteraard makkelijk op voorhand maken, aardbeien in de koelkast, en gewoon bovenhalen wanneer je gasten er zijn. De zomerse aardbei zal sowieso in de smaak vallen.
Wij verkiezen kleine aardbeien. Sowieso al omwille van de smaak.. Maar anders heb je ook héél veel fruit voor maar een beetje chocolade.
Aardbei met chocolade kan overigens ook moeiteloos in ons overzicht van afrodisiaca in de keuken.
Volg mij op Social Media:
