Dit plukbrood heb je zeker al eens voorbij zien komen op Instagram of Pinterest! Terecht want het oogt niet alleen mooi, het is ook nog eens mega lekker en eenvoudig te maken! Een plukbrood maken is niet moeilijk, integendeel, op een paar minuutjes is het klaar om in de oven te gaan.
Hieronder leggen we in een paar stappen uit hoe het moet.
Zelf plukbrood maken
Dit is zoiets waar je eigenlijk eindeloos mee kan experimenteren.
Ik geef hieronder de ingrediënten mee die ik de laatste keer zelf gebruikt heb maar je kan dus zelf ook andere ingrediënten gebruiken.
Ingrediënten
- Eén ongesneden brood
- 3 tenen look
- Boter
- Provencaalse kruiden
- Geraspte kaas
- Zeezout
- Peper
Bereidingswijze
In dit voorbeeld heb ik gebruik gemaakt van boter maar die kan je eventueel ook vervangen door olijfolie. Persoonlijk vind ik echter dat je met boter net iets meer dat smeuiig effect krijgt.
Begin met het brood te snijden. Maak in twee richtingen diepe sneden maar zorg dat je zeker niet door het brood snijdt.
Laat de boter smelten en pers er de tenen look in. Doe er achteraf ook de provencaalse kruiden bij en roer alles goed door elkaar.
Als je het brood goed gesneden zou het er al moeten uitzien zoals op de foto hieronder.
Giet de gesmolten boter over het brood en zorg dat je overal wat boter gegoten hebt.
Vul alle gaatjes nog op met de geraspte kaas en doe er dan nog peper en zeezout over.
Ik heb Cheddar gebruikt maar je kan evengoed een andere soort kaas gebruiken.
Steek het brood nu een kwartier in een oven van 185 graden en het is klaar. Het zou er ongeveer moeten uitzien zoals op de foto hieronder:
Zet het brood direct op tafel en laat iedereen er maar stukjes afplukken. Ik had nog wat extra dipsaus erbij gezet maar dat is eigenlijk zelfs niet nodig.
Servetten daarentegen zijn wel een must!
Enjoy!
Fan van lekkere recepten zoals deze? Bekijk dan bijvoorbeeld ook dit recept voor tomaat met look en peterselie een keer.
Opmerkingen of andere recepten zijn zeker welkom in de commentaren hieronder!
Hmmm dit plukbrood ziet er echt heerlijk uit! En wat je zegt het is super leuk om met de smaken te varieren.
Wat een goede tips. Ik heb nog nooit zelf brood gemaakt. Maar ik ga het zeker een keer proberen.
Nog nooit gemaakt of gehad maar lijkt mij wel enorm lekker zeg
dat ziet er keilekker uit. Ga ik toch ook eens maken als we bezoek hebben
Wauw!! Dit ziet er zo heerlijk uit, dit ga ik opslaan. Thanks!!
Dit wil ik nog steeds eens maken, maar het komt er maar niet van. Ziet er heerlijk uit!
Oh ik wil dit al zo lang een keer maken! Moet dat toch echt eens gaan doen.
Dankjewel voor deze handige methode om een plukbrood te maken. Die lijkt me goed te doen. Wel bijzonder in tijden van corona. Iedereen moet dan wel even goed de handen wassen…
Dat is een leuk en makkelijk recept echt iets voor mij.
Ik maak ook wel eens plukbrood. Erg lekker
kind kan de was doen, zo te zien, en het ziet er heerlijk uit
Oooooh toevallig las ik ook over een soortgelijk recept in een kookboek wat ik heb. Ziet er overheerlijk uit. Een speciaalbiertje erbij (afhankelijk van de soort kaas een lekkere tripel) en gaan. Lekker. Ik krijg spontaan trek.