Op weekend in “de Ardennen” proberen we graag de lokale specialiteiten. De Durboyse blonde stond op de kaart, dus gewoon even proberen.
Brouwerij
Bij Lefebvre uit Quenast maken ze iets bekendere bieren “Hopus” en “Barbar”. Daarnaast ook wat fruitbieren (kriek, peche en framboise). en bijvoorbeeld “Moeder Overste”. Bovendien al gestart in 1876, dus enige traditie en savoir faire.
De verwachtingen waren dus aan de hoge kant, want deze mensen kunnen dus wel degelijk brouwen.
Smaak
De smaak was eigenlijk een tegenvaller. Ietwat vlak van smaak, een klein beetje bittere afdronk. Een ietwat “aarzelend” bier. Bij de traditionele wildbereidingen en patés van in de Ardennen zou ik hem toch vervangen door de wat stevigere “Durboyse tripel”.
Steekkaart
-
33 cl.
-
6.5%
-
blond