Het Vom Fass concept
Kennen jullie het Vom Fass concept al? Vom Fass wil letterlijk zeggen “van het vat” en dat vat het zowat samen. Steek een ruimte vol… Lees verder »Het Vom Fass concept
Kennen jullie het Vom Fass concept al? Vom Fass wil letterlijk zeggen “van het vat” en dat vat het zowat samen. Steek een ruimte vol… Lees verder »Het Vom Fass concept
Als kaasliefhebber kan je mij met een kaasschotel altijd plezieren. Kaasliefhebbers weten wat ik bedoel, bij kaas gaat het om extremen: you love it or… Lees verder »Een kaasschotel samenstellen
Tong klaargemaakt zoals aangegeven in “Meesterlijke klassiekers” van Peter Goossens. In dit recept staat het basisproduct centraal. Geen schuimpjes, moleculaire technologie of bijzondere technieken. Supersimpel,… Lees verder »Tong – meesterlijk
In de buurt van Epernay heb ik al redelijk wat champagne huizen bezocht en dit is absoluut één van de betere. Eén van de betere… Lees verder »Champagne Autreau uit Champillon
Het aantal apps loopt snel op. Tijd voor Sixpacks om ze voor u in een verhelderend rijtje te gieten. Een overzicht in 6 delen, of wat… Lees verder »Keuken Apps op een rijtje
Meestal schrijf ik artikels die gericht zijn op mannen maar af en toe zit er ook eens eentje tussen dat ik belangrijke informatie voor vrouwen… Lees verder »Bier drinken maakt je gelukkig
Whisky reviews schrijven is iets dat ik normaal aan Raf overlaat maar soms kan ik niet anders dan me er ook eens aan wagen. Toen… Lees verder »Lagavulin 16
Zo is dat, met Fanta en met appelsap kan je geen (deftige) cocktails maken. Waarschijnlijk met alle andere dranken wel maar met die twee niet! Ik… Lees verder »Met Fanta en appelsap kan je geen cocktails maken
Dit visgerecht zet je in geen tijd op tafel! Het is licht, gezond en al wat je maar wil maar vooral… het is superlekker. Dit… Lees verder »Gebakken zalm met prei en champignons
Waarom? Weet er iemand nog waarom tegenwoordig iedereen aan de Gin zit? Waarom elke zichzelf respecterende loft een ganse plank met gins heeft staan? Waarom… Lees verder »Hip Hipper Gin
Bier aan tafel is al lang geen minderwaardig alternatief meer voor wijn. Maar niet alleen bij het eten verdient bier (lekker bier) zijn plaats. Ook… Lees verder »Topchefs en Westmalle
Ben je nog op zoek naar een heerlijk, feestelijk recept voor tijdens de feestdagen? Hou je van een kleine uitdaging? Bekijk dan zeker onderstaand recept… Lees verder »Varkenskroontje met feestelijke garnituur
Als topchef in een keuken werken kan best stresserend zijn. Alles moet altijd perfect zijn en mooi op tijd klaar zijn. Logisch dat je dan… Lees verder »Chefs met een kort lontje
Je kan naar de kermis gaan en daar een zak smoutebollen (voor de Nederlandse bezoekers: oliebollen) bestellen. Gloeiend heet in het begin, en meestal een platgedrukt papje… Lees verder »Smoutebollen